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侯立城 主任醫師
鶴崗市人民醫院
三級甲等
普通內科
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大棗是堿性食物。一般來講區分某個食物是酸性食物，還是堿性食物，主要是根據該食物在人體內消化后的產物是酸性還是堿性，比如如果經過消化，此食物產生了大量硫、磷、氯等營養物質，這種食物就是酸性食物。而大棗經過胃液消化之后，會產生鈣、鎂、鉀等營養物質，因此屬于堿性食物。
2021-08-24 15:12
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