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回答1
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劉海燕 副主任醫師
鶴崗市人民醫院
三級甲等
呼吸內科
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2021-09-17 18:59
1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便于鹽滲進果肉。
2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
2.清火、化痰、祛腸中惡氣
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