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回答1
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張艷凱 副主任醫師
開封市中心醫院
三級甲等
全科
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菠蘿里面除了含有豐富的維生素外，還有含有菠蘿酶，如果直接吃菠蘿的話，這種酶有可能會刺激引起過敏反應，會對口腔黏膜產生刺激，引起口腔粘膜不適，還可能會出現腹瀉、嘔吐的癥狀。用鹽水泡一段時間后可以破壞這種酶，泡后再吃就不會出現口感不好以及胃腸道反應了。
2021-11-26 13:24
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