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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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林鋒瑞 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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食物生芽不一定就會致癌，是有些不能吃，有些也會更加有營養(yǎng)。 如果土豆生芽、紅薯生芽和花生生芽，存放環(huán)境較差，里面含有較多黃曲霉菌的毒素，此時(shí)是不能吃的，吃了之后可能會致癌或發(fā)生中毒反應(yīng)。如果是黃豆、綠豆生芽，此時(shí)是屬于正常的食物，可以吃，反而更加有營養(yǎng)。
2023-06-13 09:02
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