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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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凍蝦解凍24小時后如果儲存得當、性狀正常，一般能吃。如果已經出現變質現象，通常不能吃。誤食變質食物出現惡心、嘔吐等現象，建議及時到醫院通過檢查明確當前病情，并采取治療進行改善。 凍蝦解凍后仍放置于低溫環境中，而且密封比較好，蝦的新鮮度仍比較高，不存在蝦頭發黑、有異味、觸摸時發黏等異常現象，一般還能吃。建議適量吃，防止造成消化負擔過重，引起腹痛、腹脹等現象。 如果凍蝦解凍24小時后已經出現有臭味、發霉、腐爛等變質現象，一般不能吃。不但營養價值已經喪失，食用后還容易引起食物中毒。 建議日常新鮮的食物為主，對于冷凍類、腌制類、發酵類食物，食用之前要檢查食物的性狀，如有異常應禁止食用。
2024-03-22 10:24
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