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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何興祥 主任醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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銀杏食用過量可能會中毒，中毒情況受個體差異、食用方式、銀杏品質、食用頻率、身體狀況等因素影響。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。 1. 個體差異：不同人的體質和代謝能力不同，對銀杏毒素的耐受程度有別。代謝能力弱的人，少量食用可能就會中毒。 2. 食用方式：未經正確處理或生食銀杏，更容易中毒。 3. 銀杏品質：新鮮、未變質的銀杏相對安全，而變質的銀杏毒性可能更強。 4. 食用頻率：頻繁食用，毒素在體內累積，增加中毒風險。 5. 身體狀況：本身患有肝腎功能障礙等疾病的人，解毒能力差，易中毒。 總之，銀杏雖有一定營養價值，但食用需謹慎，避免中毒。一旦出現中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛等，應立即就醫。
2024-11-19 12:28
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