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2024-11-19 13:03 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

煮熟的肉長毛放冰箱后還能吃嗎

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價

何興祥主任醫(yī)師

廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級甲等

消化內(nèi)科

煮熟的肉放冰箱后長毛一般不建議食用，因為長毛意味著肉可能已經(jīng)被細(xì)菌、霉菌等微生物污染，食用后可能會引起食物中毒、腸道感染等健康問題，如嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱、乏力等。身體感到不適時，務(wù)必及時就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。 1. 細(xì)菌污染：肉長毛后，可能滋生大量的細(xì)菌，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，這些細(xì)菌會產(chǎn)生毒素，損害人體健康。 2. 霉菌危害：霉菌如黃曲霉等，其產(chǎn)生的毒素具有很強(qiáng)的毒性和致癌性。 3. 食物中毒風(fēng)險：食用長毛的肉，容易引發(fā)食物中毒，導(dǎo)致胃腸道炎癥。 4. 腸道感染：可能引起腸道菌群失調(diào)，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。 5. 影響免疫：對于免疫力較弱的人群，如老人、兒童、孕婦等，危害更為嚴(yán)重。總之，為了身體健康，不要食用長毛的煮熟肉。在儲存食物時，應(yīng)注意密封和及時食用，避免食物變質(zhì)。
2024-11-19 13:05

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