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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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何興祥 主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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菠菜發(fā)苦食用一般不會中毒，但可能與品種、生長環(huán)境、儲存方式、烹飪方法及自身變質(zhì)等有關(guān)。當(dāng)身體感到不適時，務(wù)必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。 1. 品種：部分菠菜品種本身味道較苦，這是正常的，不影響食用。 2. 生長環(huán)境：如土壤條件、光照等因素，可能導(dǎo)致菠菜有苦味。 3. 儲存方式：儲存時間過長或條件不當(dāng)，菠菜水分流失或變質(zhì)，可能產(chǎn)生苦味。 4. 烹飪方法：烹飪時火候、調(diào)料使用不當(dāng)，也可能使菠菜味道發(fā)苦。 5. 自身變質(zhì)：菠菜變質(zhì)后可能有苦味，此時不能食用，否則可能引起胃腸道不適。 總之，菠菜苦多數(shù)情況下能吃，但要注意分辨是否變質(zhì)。若食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-11-19 13:24
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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