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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何興祥 主任醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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食用發芽土豆中毒一般較難自愈。這是因為發芽土豆中含有的龍葵素會對人體造成損害，癥狀輕重取決于攝入量，可能出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、呼吸困難等，嚴重時甚至危及生命。自行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。 1. 中毒原理：龍葵素是一種有毒生物堿，會刺激胃腸道黏膜，影響神經系統功能。 2. 輕度癥狀：少量攝入可能僅有輕微的胃腸道不適，如惡心、嘔吐。 3. 中度癥狀：攝入量增加時，會出現較明顯的腹痛、腹瀉。 4. 重度癥狀：大量攝入可能導致頭暈、頭痛、呼吸困難、抽搐等。 5. 治療方法：應立即停止食用，催吐、洗胃、導瀉，以減少毒物吸收。同時補充水分和電解質，維持水電解質平衡。癥狀嚴重者需使用解毒藥物，如阿托品等。 總之，食用發芽土豆中毒后應盡快就醫，不可心存僥幸等待自愈，以免延誤病情。
2024-11-19 14:25
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