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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何興祥 主任醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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肉長毛了通常不能食用，因為這可能意味著肉已變質，滋生了大量細菌、霉菌等微生物，食用后可能引起食物中毒、胃腸道感染等，如嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱、頭暈等。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。 1. 細菌滋生：肉長毛后，細菌會大量繁殖，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，可導致腸道炎癥。 2. 霉菌污染：霉菌產生的毒素如黃曲霉毒素，具有強烈的毒性和致癌性。 3. 營養流失：變質的肉營養成分被破壞，失去原有的營養價值。 4. 異味產生：會有難聞的氣味，影響食欲和口感。 5. 潛在疾病風險：可能引發急性腸胃炎、食物中毒，嚴重者甚至會損害肝腎功能。 為了身體健康，不要食用長毛的肉。在日常生活中，應注意食物的儲存方式，避免食物變質。
2024-11-19 14:44
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