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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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麥韻屏 副主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
消化內科
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吃竹筍感覺麻不一定會中毒，可能是竹筍自身的特性、烹飪方式不當、個人體質差異、竹筍變質或其他因素所致。若身體感到不適，務必立刻就診，遵循醫生的建議進行治療，切勿自行開處方。 1. 竹筍自身特性：部分竹筍品種含有一些特殊成分，如草酸等，會帶來麻的口感，但并非中毒。 2. 烹飪方式不當：若未充分煮熟或加工處理，可能導致口感麻，一般也不是中毒。 3. 個人體質差異：有些人對竹筍中的某些成分較為敏感，食用后會有麻的感覺，通常不是中毒表現。 4. 竹筍變質：如果竹筍存放不當發生變質，可能產生有害物質，食用后出現麻的癥狀，有中毒風險。 5. 其他因素：食用竹筍時搭配的其他食物或調料，也可能引起麻的感覺。 總之，吃竹筍感覺麻要綜合多方面因素判斷。若麻的感覺持續不緩解，伴有惡心、嘔吐、腹痛等不適，應及時就醫。
2024-12-02 16:43
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