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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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麥韻屏 副主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
消化內科
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少量食用苦的蒲瓜有可能中毒，這取決于蒲瓜的苦味程度、食用者的個體差異、食用量、蒲瓜的品種以及烹飪方式等。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。 1. 苦味程度：若蒲瓜苦味極重，即使少量食用也可能中毒。苦味較輕時，中毒風險相對較低。 2. 個體差異：不同人的身體代謝和解毒能力不同。體質較弱、肝腎功能不佳者，中毒風險相對較高。 3. 食用量：少量食用中毒概率相對較小，但也不能完全排除中毒可能。 4. 蒲瓜品種：某些特殊品種的蒲瓜本身就含有較多致毒物質，易引發中毒。 5. 烹飪方式：不當的烹飪方法可能無法破壞蒲瓜中的有毒成分，增加中毒風險。 總之，為了確保安全，不建議食用有苦味的蒲瓜。一旦食用后出現惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，應及時就醫。
2024-12-02 16:57
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