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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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麥韻屏 副主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
消化內(nèi)科
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臘肉放冰箱一年是否能吃，取決于多種因素，如保存方式、臘肉初始狀態(tài)、冰箱溫度及濕度、有無異味和變質(zhì)跡象等。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。 1.保存方式：若臘肉密封良好，隔絕了空氣和水分，能減少變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。 2.臘肉初始狀態(tài)：新鮮制作且腌制得當(dāng)?shù)呐D肉，相對(duì)更耐儲(chǔ)存。 3.冰箱溫度及濕度：穩(wěn)定的低溫和適宜濕度有助于延長保存期。 4.有無異味：若有異味，通常表明已變質(zhì)，不可食用。 5.變質(zhì)跡象：如表面出現(xiàn)霉斑、肉質(zhì)軟爛等，也不能吃。 一般來說，臘肉放冰箱一年后，食用前需仔細(xì)檢查上述方面。若有任何不確定或異常，為了健康，不建議食用。
2024-12-02 17:51
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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