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回答1
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麥韻屏 副主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
消化內科
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肉毒桿菌食物中毒的診斷需要綜合考慮患者的癥狀、進食史、實驗室檢查、神經系統表現以及流行病史等。自行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。 1.癥狀：患者常出現頭暈、頭痛、乏力、視力模糊、眼瞼下垂、吞咽困難、呼吸困難等癥狀。 2.進食史：了解患者近期是否食用了可疑的變質食品，如自制罐頭、臘肉等。 3.實驗室檢查：通過對患者的嘔吐物、糞便、血液等進行細菌培養和毒素檢測，以確定是否存在肉毒桿菌及其毒素。 4.神經系統表現：檢查患者的肌肉無力情況，觀察是否有肌肉麻痹、反射減弱或消失等。 5.流行病史：調查是否有多人在同一時段、同一地點出現類似癥狀。 綜合以上多個方面的信息，才能準確診斷肉毒桿菌食物中毒。一旦懷疑或確診，應立即采取治療措施，避免病情惡化。
2024-12-02 19:04
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就醫問藥
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什么是肉毒中毒? 肉毒中毒是一種由于食入了被肉毒桿菌產生的毒素污染的食物所引起的疾病。這種毒素是已知的最強毒素，通過抑制神經對乙酰膽堿的釋放而能引起肌肉癱瘓。能嚴重損害神經和肌肉(因為它們能引起神經損害，因此，稱之為神經毒素)。1977年美國疾病控制中心把肉毒中毒分為三種類型，即食物型肉毒中毒、傷口型肉毒中毒和嬰兒肉毒中毒，均以神經系統癥狀為主要臨床表現，病死率較高。 查看全文»
