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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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麥韻屏 副主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
消化內科
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韭菜沒熟吃了一般不會中毒，但可能會引起消化不良、胃腸不適等癥狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等。不過，在某些特殊情況下，也可能存在風險，例如韭菜受到嚴重污染、含有過量農藥殘留等。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。 1. 消化不良：未熟的韭菜質地較硬，不易被消化，可能導致胃腸道負擔加重，出現胃脹、胃痛等癥狀。 2. 胃腸刺激：韭菜中的某些成分，如纖維素等，未熟時可能對胃腸道黏膜產生刺激，引發胃腸不適。 3. 污染風險：如果韭菜生長過程中受到污染，或殘留過多農藥，未熟食用可能增加有害物質攝入的風險。 4. 個體差異：不同人的胃腸功能和耐受性不同，有些人可能對未熟韭菜的反應更明顯。 5. 食用量：大量食用未熟韭菜，出現不適癥狀的可能性相對較大。 總體來說，正常情況下適量食用未熟韭菜不太容易中毒，但為了避免可能的不適，建議將韭菜做熟后再食用。如果食用后出現嚴重不適，應及時就醫。
2024-12-02 22:59
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