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醋有哪些功效與作用

2024-12-03 01:20 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

醋有哪些功效與作用

回答1
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麥韻屏副主任醫師

廣東省人民醫院

三級甲等

消化內科

醋具有多種功效與作用，如調味、促進消化、抗菌消炎、降低血壓、美容養顏等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。 1.調味：醋能增添食物的風味，使菜肴更加可口。 2.促進消化：它可以刺激胃酸分泌，有助于食物的消化和吸收。 3.抗菌消炎：對一些細菌和真菌有一定的抑制作用。 4.降低血壓：有助于擴張血管，降低血壓，減少心血管疾病的風險。 5.美容養顏：能促進皮膚新陳代謝，減少色素沉著，使皮膚更加光滑。 6.緩解疲勞：適當食用醋可以緩解身體疲勞，提高身體的活力。總之，醋在日常生活中具有一定的價值，但食用時應適量，避免過量食用對胃腸道造成刺激。對于有胃腸道疾病的人群，應在醫生的指導下食用。
2024-12-03 01:24

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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