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            豬肝的膽固醇含量高不高?

            膽固醇

            豬肝的膽固醇含量高不高?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉麗娟 副主任醫師

              中山大學附屬第一醫院

              三級甲等

              心內科

              豬肝屬于膽固醇含量較高的食物。膽固醇是一種脂質,在人體內具有重要作用,但過量攝入可能對健康產生不利影響。豬肝中膽固醇含量的高低,取決于多種因素,如豬肝的大小、部位、飼養方式等。健康無小事,身體不適切莫忽視。及時就醫,根據醫生指導進行治療,早日恢復健康。 1. 豬肝大小:較大的豬肝相對較小的豬肝,膽固醇含量可能會稍高。 2. 部位差異:不同部位的膽固醇含量也有差別,某些特定部位可能含量更高。 3. 飼養方式:科學合理的飼養方式下產出的豬肝,膽固醇含量可能相對穩定。 4. 個體差異:不同個體的豬肝,膽固醇含量也會存在一定波動。 5. 烹飪方式:如果烹飪時添加大量油脂,會進一步增加整體的脂肪和膽固醇攝入。 總之,豬肝的膽固醇含量相對較高,食用時應注意適量,避免過量攝入對健康造成不良影響。對于膽固醇偏高或有相關疾病的人群,更應謹慎選擇。

              2024-12-03 05:46
            就醫問藥

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            什么是膽固醇?   膽固醇廣泛存在于人體內,尤以腦及神經組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對心血管有保護作用,通常稱之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險性就會增加,通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現為膽固醇高。 查看全文»

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