血脂高的人群在飲食方面需要特別注意，以下 10 類食物應少吃：動物內臟、油炸食品、甜品糕點、腌制食物、加工肉類、高糖飲料、奶油制品、酒精飲品、濃湯、高膽固醇海鮮等。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。 1. 動物內臟：如豬肝、豬心等，膽固醇含量較高，容易導致血脂升高。 2. 油炸食品：像炸雞、油條等，油脂含量大，增加血液中脂質含量。 3. 甜品糕點：含大量糖分和油脂，易轉化為脂肪，加重血脂異常。 4. 腌制食物：鹽含量高，影響血壓和血脂代謝。 5. 加工肉類：如香腸、火腿等，通常含有較多脂肪和添加劑。 6. 高糖飲料：糖分攝入過多，可轉化為脂肪，影響血脂水平。 7. 奶油制品：奶油蛋糕、冰淇淋等，富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸。 8. 酒精飲品：會干擾血脂代謝，損傷肝臟功能。 9. 濃湯：特別是肉湯，脂肪和嘌呤含量高。 10. 高膽固醇海鮮：如蟹黃、蝦黃等，膽固醇含量較高。 血脂高的患者要嚴格控制飲食，少吃上述食物，多吃新鮮蔬菜、水果、全谷物等，配合適當運動，有助于控制血脂。