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2024-12-03 11:00 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

高血壓患者應避免食用哪些菜？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

卓勝青副主任醫師

廣東省人民醫院

三級甲等

心內科

高血壓患者在飲食方面需要注意，有些菜應盡量避免食用，如高鹽、高脂、高膽固醇、辛辣刺激、含酒精的菜，以及腌制菜等。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。 1.高鹽菜：像咸菜、榨菜等腌制菜品，含鹽量極高，過多的鹽會導致水鈉潴留，增加血容量，升高血壓。 2.高脂菜：如油炸食品、肥肉做的菜，脂肪含量高，易導致血脂升高，加重動脈粥樣硬化，影響血壓控制。 3.高膽固醇菜：動物內臟類的菜，膽固醇含量豐富，會增加心血管負擔，不利于血壓穩定。 4.辛辣刺激菜：辣椒、花椒等做的菜，可能刺激血管收縮，引起血壓波動。 5.含酒精菜：用酒烹飪的菜，酒精會影響血管功能，導致血壓升高。 6.腌制菜：除了高鹽，還可能含有亞硝酸鹽等有害物質，對健康不利。總之，高血壓患者應遵循低鹽、低脂、低膽固醇的飲食原則，多吃新鮮蔬菜和水果，保持飲食均衡，有助于控制血壓，減少并發癥的發生。
2024-12-03 11:02

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