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回答1
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張曉華 副主任醫師
家庭醫生在線合作醫院
全科
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納豆要想越吃越健康，需掌握正確吃法，涉及食用時間、搭配食物、保存方式、攪拌技巧、食用量等方面。 1. 食用時間：早餐時吃納豆較好，此時人體消化功能活躍，能更好地吸收納豆營養。 2. 搭配食物：可搭配蔬菜、水果、谷物等，如與生菜、蘋果、燕麥搭配，能使營養更均衡。 3. 保存方式：納豆需冷藏保存，低溫可抑制細菌生長，保持其活性成分。 4. 攪拌技巧：充分攪拌納豆，能讓納豆激酶更好地釋放，可攪拌至出現拉絲效果。 5. 食用量：適量食用很重要，一般每天食用30 - 50克為宜，避免過量食用增加腸胃負擔。 掌握納豆的正確吃法，從食用時間、搭配食物、保存方式、攪拌技巧和食用量等方面入手，有助于更好地發揮納豆的健康功效。但每個人體質不同，可根據自身情況合理調整。
2025-02-27 08:26
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