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回答1
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張曉華 副主任醫師
家庭醫生在線合作醫院
全科
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過期牛奶對兒童成長有一定營養作用，含有蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D等。 1. 蛋白質：過期牛奶中的蛋白質雖可能有一定程度變性，但仍可被分解為氨基酸，為兒童提供身體生長發育所需的物質基礎，有助于肌肉、骨骼等組織的構建。 2. 鈣：鈣是兒童骨骼和牙齒發育的重要元素，過期牛奶中的鈣含量依然可觀，能幫助兒童維持骨骼的正常生長和強度。 3. 磷：磷與鈣協同作用，對兒童骨骼和牙齒的礦化過程有重要意義，有助于提高骨骼的硬度和韌性。 4. 維生素A：對兒童的視力發育至關重要，能維持正常的視覺功能，預防夜盲癥等眼部疾病。 5. 維生素D：可促進腸道對鈣、磷的吸收，有助于提高血鈣和血磷的水平，進而促進骨骼的健康發育。 過期牛奶中的這些營養成分對兒童成長有一定益處，但需注意的是，過期牛奶可能滋生細菌等有害物質，不能直接飲用。可將其合理利用，如制作成面膜等外用，以發揮其營養價值。
2025-02-28 14:51
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