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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張曉華 副主任醫師
家庭醫生在線合作醫院
全科
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喝牛奶搭配錯誤可能引發消化不良、營養流失、結石風險增加、影響藥物療效、過敏反應加劇等健康問題。 1. 消化不良：牛奶與酸性水果如橘子、檸檬等搭配，牛奶中的蛋白質遇酸易凝固，影響胃腸消化吸收，導致腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 營養流失：牛奶和巧克力一起吃，巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合形成不溶性草酸鈣，使鈣無法被人體吸收，造成營養流失。 3. 結石風險增加：牛奶與菠菜等富含草酸的蔬菜搭配，會增加體內草酸鈣結石的形成幾率。 4. 影響藥物療效：牛奶會在藥物表面形成一層膜，阻礙藥物釋放和吸收，降低療效，如四環素類、喹諾酮類等藥物不能與牛奶同服。 5. 過敏反應加劇：本身對牛奶過敏者，若搭配易過敏食物如海鮮，會使過敏反應更嚴重。 喝牛奶時需注意搭配，避免與上述食物一起食用，以免給健康帶來不良影響。若出現不適癥狀，應及時就醫。
2025-02-28 12:13
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