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回答1
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黃大崔 副主任醫師
家庭醫生在線合作醫院
內科
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糖尿病人面對小米粥，需綜合考慮血糖控制情況、小米粥烹飪方式、進食量、搭配食物及進食時間等因素。 1. 血糖控制情況：若血糖控制平穩，可少量食用小米粥；若血糖波動大，則應謹慎。 2. 小米粥烹飪方式：熬煮時間短、顆粒較完整的小米粥，升糖指數相對低，更適合。 3. 進食量：嚴格控制小米粥的量，避免大量進食導致血糖快速上升。 4. 搭配食物：搭配富含膳食纖維、蛋白質的食物，如蔬菜、雞蛋等，減緩血糖上升速度。 5. 進食時間：選擇在兩餐之間或運動前后適量進食，利于血糖穩定。 糖尿病人并非完全不能喝小米粥，通過綜合考慮上述因素，合理安排飲食，可在享受美食的同時，維持血糖穩定。若對飲食有疑問，可咨詢營養科醫生。
2025-02-28 17:19
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