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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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趙宇 副主任醫師
齊齊哈爾市中醫醫院
三級甲等
中醫內科
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奶粉泡沫多背后的秘密涉及奶粉成分、沖調方式、包裝工藝、儲存條件、奶粉顆粒大小等因素。 1. 奶粉成分：奶粉中的蛋白質、乳糖等成分，在與水接觸時會降低液體表面張力，容易產生泡沫。比如乳清蛋白含量高的奶粉，泡沫可能相對較多。 2. 沖調方式：沖調時用力搖晃奶瓶，會讓大量空氣混入奶液中，從而產生較多泡沫。此外，水溫不合適也可能影響泡沫產生量。 3. 包裝工藝：如果奶粉在包裝過程中混入了空氣，打開包裝沖調時就容易產生泡沫。 4. 儲存條件：奶粉儲存不當，如受潮、變質等，也可能導致沖調時泡沫增多。 5. 奶粉顆粒大小：奶粉顆粒較小，與水的接觸面積大，在沖調時更容易產生泡沫。 奶粉泡沫多是由多種因素共同作用導致的。了解這些因素后，在沖調奶粉時可以采取適當措施減少泡沫產生，如輕輕攪拌、選擇合適水溫等。若對奶粉質量有疑慮，可咨詢專業人士。
2025-03-03 10:09
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