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回答1
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趙宇 副主任醫師
齊齊哈爾市中醫醫院
三級甲等
中醫內科
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吃鈣片時吃菠菜補鈣效果大打折扣，主要與菠菜含草酸、影響鈣吸收、形成草酸鈣、降低生物利用率、阻礙腸道吸收等因素有關。 1. 菠菜含草酸：菠菜中富含草酸這種物質，是影響鈣吸收的關鍵因素。 2. 影響鈣吸收：草酸會與鈣片中的鈣發生化學反應。 3. 形成草酸鈣：二者結合形成不溶性的草酸鈣。 4. 降低生物利用率：草酸鈣難以被人體消化和吸收，使得鈣的生物利用率降低。 5. 阻礙腸道吸收：不溶性的草酸鈣在腸道中無法被有效吸收，大部分會隨糞便排出體外，從而阻礙了鈣在腸道的吸收。 綜上所述，由于菠菜中的草酸與鈣片中的鈣結合形成難以吸收的草酸鈣，導致鈣的吸收減少，補鈣效果也就大打折扣。因此，吃鈣片時應盡量避免同時大量食用菠菜。
2025-03-03 05:27
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