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回答1
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關陽 主治醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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蟲草吸收較好的吃法有研磨成粉沖服、燉湯、煮水、泡酒、與粥同煮等。 1. 研磨成粉沖服:將蟲草研磨成細粉,用溫水沖服,能最大程度保留蟲草的營養成分,且利于人體吸收。 2. 燉湯:可與雞、鴨、排骨等一起燉湯,在長時間燉煮過程中,蟲草的有效成分融入湯中,增加湯的營養價值。 3. 煮水:把蟲草放入水中煮,水開后再煮幾分鐘,飲用煮后的水,簡單方便,能讓蟲草中的營養物質溶解在水中。 4. 泡酒:將蟲草泡入白酒或黃酒中,一段時間后飲用,酒能幫助溶解蟲草中的有效成分,起到一定保健作用。 5. 與粥同煮:在煮粥時加入蟲草,一起煮成蟲草粥,粥本身容易消化,和蟲草搭配能使營養更豐富。 蟲草吃法多樣,不同吃法各有優勢??筛鶕€人喜好和實際情況選擇合適的吃法,以更好地吸收蟲草的營養。不過,食用蟲草時也應適量。
2025-03-04 03:19
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