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回答1
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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看待豆漿“發物”說法，需從食物特性、個體差異、疾病種類、科學研究、傳統觀念等方面考量。 1. 食物特性：豆漿富含植物蛋白、維生素和礦物質，本身營養豐富，一般情況下對人體有益。 2. 個體差異：不同人對豆漿反應不同，有些人消化功能弱，喝豆漿可能腹脹、腹瀉，但這不能說明豆漿是發物。 3. 疾病種類：對于痛風患者，豆漿含一定嘌呤，過量飲用可能誘發痛風發作；而其他疾病患者，豆漿可能是合適的營養來源。 4. 科學研究：目前無確鑿科學依據表明豆漿是“發物”，多數研究肯定了豆漿的營養價值。 5. 傳統觀念：“發物”是傳統中醫概念，缺乏現代醫學驗證，豆漿是否為“發物”不能僅憑傳統觀念判斷。 豆漿是否為“發物”不能一概而論，要綜合多方面因素判斷。應理性看待豆漿營養價值和可能影響，結合自身情況合理飲用。
2025-03-04 08:56
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