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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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芡實不能和綠豆、杏仁、螃蟹、鴨肉、柿子等一起吃。 1. 綠豆：綠豆性寒涼，而芡實性質平和但有一定滋補作用，二者一起吃，可能會影響芡實的滋補效果，還可能導致脾胃虛寒者出現腸胃不適。 2. 杏仁：杏仁中含有的某些成分可能會與芡實中的物質發生反應，影響營養的吸收，長期一起食用可能對身體產生不良影響。 3. 螃蟹：螃蟹是寒性食物，和芡實搭配食用，容易加重體內寒氣，損傷脾胃陽氣，引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。 4. 鴨肉：鴨肉同樣屬于寒性食物，與芡實一起吃，會使脾胃受到寒涼之邪的侵襲，不利于身體健康，尤其是脾胃虛弱的人群。 5. 柿子：柿子中含有較多鞣酸，芡實富含蛋白質等營養成分，鞣酸與蛋白質結合會形成不易消化的物質，可能導致腸胃不適，出現腹脹、腹痛等癥狀。 在日常飲食中，食用芡實時應避免與上述食物搭配，以保證芡實的營養價值和身體健康。若不小心搭配食用后出現不適癥狀，應及時就醫。
2025-03-06 06:02
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