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回答1
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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奶粉起坨坨通常與基因并無直接聯系，主要和環境濕度、儲存方式、開封時間、奶粉本身特性、生產工藝等因素相關。 1. 環境濕度：環境濕度大時，空氣中水分易被奶粉吸收，導致奶粉結塊起坨。 2. 儲存方式：若奶粉儲存未密封好，外界空氣和水分進入，會使奶粉受潮起坨。 3. 開封時間：奶粉開封后放置時間久，接觸空氣機會增多，易受氧化和微生物污染而結塊。 4. 奶粉本身特性：不同奶粉成分和顆粒大小有差異，有些奶粉本身就相對容易結塊。 5. 生產工藝：生產過程中，若干燥不充分或工藝有問題，也可能使奶粉在后期易起坨。 奶粉起坨坨主要受環境、儲存、時間、奶粉特性和生產工藝等因素影響，和基因沒有明顯關聯。當奶粉出現起坨情況，需綜合判斷是否還能食用，若有變質跡象應丟棄。
2025-03-06 01:30
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