改善肝回聲改變，可選擇的3種營養食物有雞蛋、菠菜、葡萄。雞蛋富含優質蛋白，菠菜含有多種維生素和礦物質，葡萄含有的多酚類物質有益肝臟健康。 1. 雞蛋：雞蛋中的蛋白質含有人體所需的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，屬于優質蛋白質，有助于肝細胞的修復和再生，對改善肝回聲改變有積極作用。 2. 菠菜：菠菜富含維生素C、維生素K、葉酸以及鐵、鈣等礦物質，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，能為肝臟提供必要的營養支持，促進肝臟的正常代謝。 3. 葡萄：葡萄中含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可有效調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對肝臟的傷害。 雞蛋、菠菜、葡萄這3種營養食物，從不同方面為肝臟提供營養，對改善肝回聲改變有一定幫助。但食物不能替代藥物治療，若肝回聲改變情況嚴重，需及時就醫。