-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
夏燕瓊 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養科
-
健康飲食與不健康飲食導致的蛋白質變性差異體現在變性程度、營養價值、消化吸收、產生有害物質、對身體機能影響等方面。 1. 變性程度：健康飲食烹飪方式溫和，蛋白質變性適度；不健康飲食高溫油炸等會使蛋白質過度變性。 2. 營養價值：健康飲食中蛋白質變性后仍保留較多營養成分；不健康飲食可能破壞蛋白質結構，降低營養價值。 3. 消化吸收：適度變性的蛋白質在健康飲食中更易被消化吸收；不健康飲食過度變性的蛋白質消化難度增加。 4. 產生有害物質：不健康飲食高溫處理蛋白質可能產生苯并芘等有害物質；健康飲食較少產生此類物質。 5. 對身體機能影響：健康飲食蛋白質變性利于維持身體正常機能；不健康飲食可能影響代謝等機能。 健康飲食和不健康飲食在蛋白質變性上存在多方面差異。選擇健康飲食方式，可使蛋白質更好地發揮營養價值，維護身體健康；而不健康飲食則可能帶來不良影響。因此，應倡導健康的飲食模式。
2025-03-07 04:37
-
針對上述提問，推薦就醫問藥相關內容，希望幫助您更好解決問題
什么是兩性畸形? 兩性畸形是性分化異常的結果，是指表型性別呈不能確定的間性狀態或是表型性別與性腺性別或遺傳性別呈矛盾表現。從病理角度分為性腺和外生殖器分化異常，兩性畸形病因分類是基于前述性分化的三個基本成分和階段中不同的環節缺陷。在臨床上根據內外生殖器宮及其第二性征的表現，分為真兩性畸形(true hermaphroditism)和假兩性畸形(pseudohermaphroditism)。假兩性畸形又分為女性假兩性畸形和男性假兩性畸形。兩性畸形為先天性生殖器發育畸形的一種特殊類型，對患兒的撫育、身心、學習、生活、工作和婚姻等帶來一系列問題，必須及早診斷和處理。 查看全文»
