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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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曾龍驛 主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病人喝小米粥需注意控制量、熬煮方式、搭配食物、進食時間和血糖監測等。 1. 控制量：小米粥升糖指數相對較高，要嚴格控制攝入量，避免一次喝太多導致血糖快速上升。 2. 熬煮方式：不要將小米粥熬煮得過于軟爛，煮得時間過長會使淀粉分解為糊精，更易吸收，升高血糖。 3. 搭配食物：喝小米粥時可搭配富含膳食纖維、蛋白質的食物，如蔬菜、雞蛋、豆腐等，減緩碳水化合物吸收，穩定血糖。 4. 進食時間：可在兩餐之間適量喝小米粥，避免餐后血糖過度升高。 5. 血糖監測：喝小米粥后要密切監測血糖，了解其對自身血糖的影響，以便調整飲食方案。 糖尿病人喝小米粥時，要綜合考慮多方面因素，合理安排飲食。通過科學的方式喝小米粥，既能滿足口感需求，又能較好地控制血糖。若對飲食安排有疑問，可咨詢營養科醫生。
2025-03-07 05:05
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