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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳慕豪 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
脾胃病科
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蝦與維生素C含量高的食物、鞣酸含量高的食物、南瓜、黃豆、紅棗等食物同食，可能引發健康危機。 1. 維生素C含量高的食物：蝦含有一定量的五價砷，與大量維生素C結合，可能轉化為有毒的三價砷，危害健康，如橙子、檸檬、獼猴桃等。 2. 鞣酸含量高的食物：蝦富含蛋白質，鞣酸會與蛋白質結合，形成不易消化的物質，導致腹痛、腹瀉等癥狀，像柿子、葡萄、山楂等。 3. 南瓜：蝦和南瓜一起吃，可能會引起痢疾，影響腸胃消化功能。 4. 黃豆：黃豆富含蛋白質，與蝦同食，會增加腸胃負擔，導致消化不良。 5. 紅棗：紅棗與蝦一起吃，可能會引起食物中毒，出現惡心、嘔吐等癥狀。 在日常飲食中，應注意食物搭配，避免蝦與上述食物同時食用，以保障身體健康。若不慎同食出現不適癥狀，應及時就醫。
2025-03-07 11:52
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