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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李纓 副主任醫師
北京宣武醫院
三級甲等
營養科
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喝牛奶和喝豆奶粉存在多方面差別，如營養成分、脂肪含量、乳糖情況、適用人群、口感風味等。 1. 營養成分：牛奶富含鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2等，且蛋白質為優質完全蛋白質；豆奶粉含植物蛋白、異黃酮、卵磷脂等，有降低膽固醇等益處。 2. 脂肪含量：牛奶脂肪以飽和脂肪酸為主；豆奶粉脂肪以不飽和脂肪酸為主，更利于心血管健康。 3. 乳糖情況：牛奶含乳糖，部分人有乳糖不耐受；豆奶粉不含乳糖，適合乳糖不耐受人群。 4. 適用人群：牛奶適合生長發育兒童、青少年和骨質疏松人群；豆奶粉適合心血管疾病患者、素食者。 5. 口感風味：牛奶口感醇厚；豆奶粉有獨特豆香。 喝牛奶和喝豆奶粉各有特點和優勢，人們可根據自身營養需求、健康狀況和口味偏好來選擇，也可交替飲用，以獲取更豐富營養。
2025-03-07 06:03
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