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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張焰 副主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
心血管實驗室
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蛋白質變性會從消化吸收、免疫功能、代謝調節、組織結構和酶活性等方面影響健康。 1. 消化吸收：蛋白質變性后結構改變，可能影響其在胃腸道的消化和吸收過程，導致營養獲取不足。 2. 免疫功能：一些變性蛋白質可能被免疫系統識別為外來物質，引發免疫反應，長期可能導致自身免疫性疾病。 3. 代謝調節：體內許多蛋白質參與代謝調節，變性后可能使代謝過程紊亂，如血糖、血脂等代謝異常。 4. 組織結構：構成身體組織的蛋白質變性，會破壞組織的正常結構和功能，例如皮膚彈性蛋白變性會使皮膚松弛。 5. 酶活性：酶大多是蛋白質，變性會使酶失去活性，影響體內化學反應的正常進行，進而影響生理功能。 蛋白質變性對健康的影響廣泛且復雜，涉及身體多個方面的功能。了解蛋白質變性的影響，有助于在日常生活中采取措施減少不利影響，維護身體健康。若出現因蛋白質變性相關的健康問題，建議及時到正規醫院就診。
2025-03-10 01:51
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