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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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曾麗萍 主任醫師
惠州市第三人民醫院
三級甲等
產科
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權威醫學研究顯示，生三文魚對孕婦健康的影響有利有弊，包括營養豐富、感染寄生蟲、感染細菌、過敏風險、汞污染等方面。 1. 營養豐富：生三文魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等，有助于孕婦補充營養，促進胎兒發育。 2. 感染寄生蟲：生三文魚可能攜帶寄生蟲，如異尖線蟲等，孕婦食用后可能導致寄生蟲感染，影響自身和胎兒健康。 3. 感染細菌：生三文魚在處理和儲存過程中容易受到細菌污染，如李斯特菌等，孕婦感染后可能引發流產、早產等嚴重后果。 4. 過敏風險：部分孕婦可能對三文魚過敏，食用后會出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏癥狀。 5. 汞污染：三文魚可能會受到環境中汞的污染，孕婦攝入過多汞可能影響胎兒神經系統發育。 總體而言，生三文魚雖有一定營養價值，但考慮到寄生蟲、細菌感染、過敏及汞污染等風險，孕婦食用需謹慎。建議孕婦將三文魚煮熟后食用，以降低健康風險。若食用后出現不適，應及時就醫。
2025-03-09 23:39
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