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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳慧敏 副主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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有些老人不宜吃海參，與過敏反應、腎臟負擔、痛風發作、腸胃不適、出血傾向等因素有關。 1. 過敏反應：海參是常見過敏原，對其過敏的老人食用后，可能引發皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏癥狀。 2. 腎臟負擔：海參富含蛋白質，過量攝入會產生較多含氮廢物，加重腎臟排泄負擔，腎功能不全的老人不宜食用。 3. 痛風發作：海參含有一定嘌呤，痛風老人食用后，可能導致體內血尿酸水平升高，誘發痛風發作。 4. 腸胃不適：海參富含蛋白質和膠原蛋白，質地較韌，消化功能弱的老人食用后，可能出現消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。 5. 出血傾向：海參有抗凝血作用，正在服用華法林、阿司匹林、氯吡格雷等抗凝藥的老人，食用后可能增加出血風險。 老人是否能吃海參，需結合自身健康狀況判斷。不確定時，建議咨詢營養科或老年病科醫生。
2025-03-10 05:51
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