手骨折后，牛奶、雞蛋、魚肉、菠菜、大豆等食物有助于加快恢復速度。 1. 牛奶：富含鈣和蛋白質，鈣是骨骼的重要組成成分，蛋白質則有助于受損組織的修復和再生，能為骨折愈合提供良好的營養基礎。 2. 雞蛋：是優質蛋白質的良好來源，含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，利于人體吸收利用，對骨折恢復有積極作用。 3. 魚肉：不僅含有豐富的蛋白質，還富含不飽和脂肪酸，如歐米伽 -3 脂肪酸，具有抗炎特性，可減輕骨折部位的炎癥反應，促進恢復。 4. 菠菜：含有大量的維生素 K、維生素 C 以及鐵等礦物質。維生素 K 對骨骼健康有益，能促進骨鈣素的合成，有助于鈣在骨骼中的沉積。 5. 大豆：富含植物蛋白、鈣和異黃酮等營養物質。大豆蛋白是一種優質植物蛋白，鈣可補充骨折愈合所需，異黃酮具有類似雌激素的作用，對骨骼健康有一定益處。 手骨折后，合理攝入上述食物，能為身體提供多種營養物質，促進骨折的愈合。但食物只是輔助，還需遵循醫生的治療建議。