喝水少和飲食油膩都易長結石，喝水少會使尿液濃縮、晶體析出、抑制物減少、增加感染風險、影響代謝廢物排出；飲食油膩會使脂肪攝入多、草酸吸收增加、尿酸升高、膽汁成分改變、增加肥胖風險。 1. 喝水少會導致尿液中水分減少，尿液濃縮，各種礦物質和鹽類的濃度升高，容易形成晶體，進而發展為結石。 2. 正常尿液中有一些物質可抑制晶體形成，喝水少會使這些抑制物濃度降低，晶體更易形成。 3. 喝水少會使尿液對尿路的沖刷作用減弱，細菌等病原體易在尿路滋生繁殖，引發感染，感染產生的炎癥物質可促進結石形成。 4. 喝水少會影響身體代謝廢物的排出，使一些可能形成結石的物質在體內蓄積。 5. 飲食油膩會使脂肪攝入過多，脂肪會減少腸道中可結合的鈣，增加草酸鹽的吸收，從而增加結石形成風險。 6. 油膩食物中嘌呤含量較高，大量攝入會使體內尿酸升高，尿酸鹽結晶易形成結石。 7. 長期飲食油膩會使膽汁中的膽固醇、膽色素等成分比例失調，容易形成膽結石。 8. 油膩食物熱量高，長期食用易導致肥胖，肥胖人群患結石的風險也會增加。 喝水少和飲食油膩都在不同方面增加了結石形成的風險，很難簡單判斷哪個更容易長結石，預防結石需要保持充足飲水和健康的飲食習慣。