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劉思德 主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
消化內科
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吃辣被辣到流淚時,牛奶、酸奶、糖水、黃瓜、香蕉等食物可解辣。 1. 牛奶:牛奶中含有酪蛋白,能和辣椒素結合,有效減輕辣感,緩解口腔和喉嚨的灼燒不適。 2. 酸奶:和牛奶類似,酸奶也富含蛋白質,不僅能解辣,還可在口腔和胃黏膜表面形成保護膜,減少辣椒素刺激。 3. 糖水:糖分可干擾神經傳導,降低對辣味的感知,喝些白糖水或蜂蜜水,能快速減輕辣感。 4. 黃瓜:黃瓜水分足、口感清涼,能帶走口腔中的辣椒素,緩解辣感,其清爽口感還能讓口腔感覺舒適。 5. 香蕉:香蕉能緩和辣椒刺激,為口腔和胃部提供一定保護,減輕辣感帶來的不適。 吃辣被辣到流淚時,可選擇上述食物解辣。若食用辣椒后身體不適嚴重,建議及時就醫。
2025-03-12 10:17
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