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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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游利 主任醫師
上海市第一人民醫院
三級甲等
內分泌科
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老年糖友吃面條，需注意面條種類選擇、控制食用量、搭配食材和進食順序等。 1. 面條種類選擇：優先選擇含粗糧、雜糧的面條，如全麥面條、蕎麥面條等，這類面條富含膳食纖維，升糖指數相對較低。 2. 控制食用量：要根據個人的血糖情況和活動量，合理控制面條的攝入量，避免一次吃太多導致血糖快速上升。 3. 搭配食材：吃面條時搭配富含蛋白質和蔬菜的食物，如雞蛋、瘦肉、青菜等，可延緩碳水化合物的吸收，穩定血糖。 4. 進食順序：建議先吃蔬菜和蛋白質食物，最后吃面條，這樣能減緩面條在胃腸道的消化速度，減少血糖波動。 老年糖友吃面條時，注意以上幾個方面，有助于更好地控制血糖，同時保證營養攝入。但每個人的身體狀況不同，若對飲食有疑問，可咨詢專業醫生或營養師。
2025-03-12 10:58
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