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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉源強 副主任醫師
暨南大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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西瓜與蝦同食的真相涉及食物成分、化學反應、個體差異、食用量和搭配方式等因素。 1. 食物成分：西瓜富含維生素C、水分和糖分等，蝦含有蛋白質、鈣、磷等營養成分。 2. 化學反應：有說法認為西瓜中的維生素C會與蝦中的五價砷發生反應生成有毒的三價砷，但實際蝦中五價砷含量極低，正常食用量下不會產生有毒物質。 3. 個體差異：不同人對食物的耐受性不同，有些人腸胃功能較弱，西瓜與蝦同食可能出現消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。 4. 食用量：大量食用西瓜和蝦，會增加腸胃負擔，容易引起不適。 5. 搭配方式：如果西瓜和蝦的衛生狀況不佳，或搭配其他不潔食物，也可能導致身體不適。 西瓜與蝦同食一般不會產生嚴重危害，但受多種因素影響，可能會導致身體不適。食用時應注意適量，關注自身身體反應。若出現嚴重不適，需及時就醫。
2025-03-12 03:56
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