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普通蔬菜與適合痛風的蔬菜差別在哪？

2025-03-12 21:22 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 痛風

問題：

普通蔬菜與適合痛風的蔬菜差別在哪？

回答1
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周欽云主治醫師

廣東省中醫院

三級甲等

內分泌科

普通蔬菜和適合痛風的蔬菜在嘌呤含量、鉀含量、水分含量、草酸含量、堿性程度等方面存在差別。 1. 嘌呤含量：適合痛風的蔬菜通常嘌呤含量較低，如黃瓜、西紅柿、白菜等，可減少尿酸生成；而部分普通蔬菜，如豆苗、蘆筍等，嘌呤含量相對較高。 2. 鉀含量：適合痛風的蔬菜鉀含量較高，如菠菜、西蘭花等，鉀有助于促進尿酸排泄；普通蔬菜鉀含量可能沒有這么突出。 3. 水分含量：適合痛風的蔬菜水分含量多，像冬瓜、絲瓜等，能增加尿量，利于尿酸排出；普通蔬菜水分含量參差不齊。 4. 草酸含量：適合痛風的蔬菜草酸含量低，因為草酸會影響尿酸排泄；普通蔬菜中有些草酸含量較高，如菠菜。 5. 堿性程度：適合痛風的蔬菜多呈堿性，能堿化尿液，促進尿酸溶解和排出；普通蔬菜堿性程度不同。普通蔬菜和適合痛風的蔬菜在多個方面存在差異。痛風患者在選擇蔬菜時，應多挑選嘌呤低、鉀高、水分足、草酸少、堿性強的蔬菜，以更好地控制病情。
2025-03-12 23:27

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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