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回答1
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徐文明 副主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者可選擇的合適食物有菠菜、苦瓜、燕麥、黑豆、柚子等。 1. 菠菜：富含膳食纖維和多種維生素，升糖指數低，能延緩碳水化合物吸收，利于血糖控制。 2. 苦瓜：含有類似胰島素的物質，有輔助降低血糖的作用，可涼拌或清炒后食用。 3. 燕麥：屬于粗糧，富含膳食纖維，可增加飽腹感，減少其他食物攝入，穩定餐后血糖。 4. 黑豆：含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，能補充營養，且升糖作用相對緩慢。 5. 柚子：含糖量較低，富含維生素C等營養成分，適量食用對血糖影響較小。 這些食物對糖尿病患者控制血糖有益，但飲食控制只是一方面，還需結合運動、藥物治療等。同時，要注意食物搭配和攝入量。
2025-03-12 23:31
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