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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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納豆吃法與健康指標(biāo)的關(guān)系,涉及食用時(shí)間、食用量、搭配食物、加工方式、食用頻率等因素。 1. 食用時(shí)間:晨起空腹吃納豆,利于營養(yǎng)吸收,快速補(bǔ)充營養(yǎng),為身體供能;飯后吃可減輕對腸胃刺激。 2. 食用量:適量食用有益,過量增加腸胃負(fù)擔(dān),影響消化功能,還可能使某些指標(biāo)異常,如血脂、尿酸。 3. 搭配食物:與富含維生素C的果蔬搭配,促進(jìn)營養(yǎng)吸收;與高鈣食物搭配,影響鈣吸收。 4. 加工方式:高溫烹飪破壞營養(yǎng)成分,降低保健作用;涼拌、直接吃能保留營養(yǎng)。 5. 食用頻率:長期規(guī)律食用可維持健康指標(biāo)穩(wěn)定;偶爾食用,對健康指標(biāo)改善作用有限。 納豆吃法多樣,不同吃法對健康指標(biāo)影響不同。需綜合考慮食用時(shí)間、量、搭配、加工方式和頻率,以維持良好健康指標(biāo)。但個(gè)體差異大,食用時(shí)應(yīng)結(jié)合自身情況。
2025-03-13 00:41
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