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回答1
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朱翔 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
感染性疾病科
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菠菜搭配不當可能誘發傳染病，主要與搭配生肉類、變質海鮮、未洗凈水果、被污染豆制品及不潔水源等因素有關。 1. 搭配生肉類：生肉可能攜帶多種病菌，如沙門氏菌、大腸桿菌等。與菠菜搭配食用，若未充分加熱，病菌易進入人體，引發腸道傳染病。 2. 搭配變質海鮮：變質海鮮含有大量細菌和毒素，和菠菜一起吃，會增加食物中毒及感染傳染病的風險。 3. 搭配未洗凈水果：水果表面可能殘留農藥、細菌等污染物，與菠菜搭配，可能導致病菌傳播，誘發傳染病。 4. 搭配被污染豆制品：被污染的豆制品可能滋生有害微生物，和菠菜搭配食用，易引起胃腸道感染。 5. 搭配不潔水源：用不潔水清洗菠菜或與菠菜一同食用，水中的病菌會進入人體，引發傳染病。 菠菜搭配不當會因各種食物可能攜帶的病菌、毒素等，增加傳染病發生幾率。為預防傳染病，應注意食物搭配和飲食衛生。若出現不適癥狀，建議及時到正規醫院就診。
2025-03-16 23:01
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