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            腎功能不全者為何要將海參列為飲食禁區?

            腎病

            腎功能不全者為何要將海參列為飲食禁區?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              周迎晨 主任醫師

              江蘇省中醫院

              三級甲等

              腎內科

              腎功能不全者需將海參列為飲食禁區,與高蛋白、高磷、高鉀、加重腎臟負擔、易過敏等因素有關。 1. 高蛋白:海參富含蛋白質,腎功能不全者腎臟排泄代謝廢物能力下降,大量攝入高蛋白食物會產生過多含氮廢物,加重腎臟負擔。 2. 高磷:海參含磷量較高,腎功能不全時腎臟排磷能力降低,過多攝入磷會導致血磷升高,引發鈣磷代謝紊亂,影響骨骼健康。 3. 高鉀:海參鉀含量豐富,腎功能不全患者腎臟調節鉀代謝功能減弱,高鉀飲食易導致高鉀血癥,嚴重時可危及生命。 4. 加重腎臟負擔:腎功能不全者腎臟本身功能受損,食用海參后,其營養成分的代謝會進一步加重腎臟工作負荷,不利于病情恢復。 5. 易過敏:部分腎功能不全者身體較為敏感,海參是常見過敏原,食用后可能引發過敏反應,影響身體健康。 綜上所述,由于海參的高蛋白、高磷、高鉀等特性,以及可能加重腎臟負擔和引發過敏等情況,腎功能不全者應將其列為飲食禁區。建議腎功能不全者遵循營養科醫生的飲食建議。

              2025-03-17 05:36
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