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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張伯順 主任醫師
江蘇省中醫院
三級甲等
感染(肝病)科
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肝腎功能不全者慎食海參，與海參高蛋白、高嘌呤、高鈉、加重肝腎代謝負擔、易過敏等因素有關。 1. 高蛋白：海參富含蛋白質，過多攝入會產生大量含氮廢物，需肝腎代謝排出，會加重肝腎負擔。 2. 高嘌呤：海參屬于高嘌呤食物，過量食用會使體內尿酸水平升高，可能誘發痛風，不利于肝腎功能恢復。 3. 高鈉：海參在加工過程中可能添加較多鹽分，高鈉攝入會加重腎臟對鈉的代謝負擔，影響水鈉平衡。 4. 加重肝腎代謝負擔：肝腎本身功能不全，代謝能力下降，食用海參后，肝腎需超負荷工作來處理其中的營養成分。 5. 易過敏：部分肝腎功能不全者身體免疫力較弱，食用海參可能引發過敏反應，進一步影響身體健康。 綜上所述，肝腎功能不全者食用海參存在諸多風險，可能加重病情。若有食用需求，應先咨詢醫生建議。
2025-03-18 04:17
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