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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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徐婧 主治醫師
廣東省中醫院
三級甲等
傳統療法室
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正確煎中藥需注意器具選擇、藥材處理、加水量、火候和煎煮時間、特殊藥材處理等方面。 1. 器具選擇：建議用砂鍋、瓦罐，化學性質穩定，不易與藥物成分發生化學反應。也可用不銹鋼鍋，但忌用鐵鍋、鋁鍋。 2. 藥材處理：煎藥前將藥材用冷水浸泡，使有效成分易于煎出。一般浸泡30 - 60分鐘。 3. 加水量：加水量根據藥物的量和質地而定。一般第一煎加水量以淹沒藥材2 - 3厘米為宜，第二煎加水量可略少。 4. 火候和煎煮時間：先用大火煮沸，再轉小火慢煎。解表藥等煎煮時間宜短，一般15 - 20分鐘；滋補藥煎煮時間宜長，一般30 - 60分鐘。 5. 特殊藥材處理：如礦石類、貝殼類等質地堅硬的藥材，應先煎；薄荷、鉤藤等氣味芳香的藥材，應后下；阿膠等膠類藥材，應烊化。 掌握正確的煎中藥方法，能使藥物發揮更好的療效。在煎藥過程中，需嚴格按照上述要點操作。若對煎藥方法仍有疑問，可咨詢中醫師。
2025-03-19 05:36
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