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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳慧敏 副主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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小米的營養價值豐富，含有碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等。 1. 碳水化合物：小米富含碳水化合物，能為人體提供能量，維持人體正常的生理活動和日常勞作。 2. 蛋白質：小米中的蛋白質含量較高，且含有人體必需的多種氨基酸，有助于身體的生長、修復和維護。 3. 維生素：小米含有豐富的維生素B族，如維生素B1、B2等，能參與人體的新陳代謝，促進神經系統正常運作。 4. 礦物質：小米中含有鐵、鋅、鎂等多種礦物質。鐵元素有助于預防缺鐵性貧血；鋅元素對生長發育、免疫功能等有重要作用；鎂元素對心臟健康有益。 5. 膳食纖維：小米中的膳食纖維可促進腸道蠕動，增加飽腹感，有助于預防便秘和維持腸道健康。 小米具有多種營養價值，對人體健康十分有益。日常飲食中可適當增加小米的攝入，以獲取更豐富的營養。
2025-03-21 09:24
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